2-non-categorizzato

Newsletter n 278 del 29 Aprile 2016

Vi invito a visionare i seguenti video:
Canale di eurosalus - YouTube

Farmacia
San Nazario

v. Matteotti, 3
10090 Villarbasse (TO)
Tel: 011 952109

e-mail

Questa settimana vi proponiamo una salsa molto versatile, per gli amanti dei sapori decisi come quello della rucola, ingrediente principale di questa ricetta. Potrete utilizzarla in panini, tramezzini o toast ma anche in primi piatti come condimento della pastasciutta o del riso. La rucola è una pianta erbacea ricchissima di calcio. In questa versione sarà sufficiente accompagnarla con dello yogurt di soia al naturale e un po" di succo di limone.

Questa ricetta, come tutte le altre di questa rubrica, è selezionata dal libro elettronico gratuito: "Nella cucina di VeganHome", disponibile in tre formati scaricabili gratuitamente per pc e lettore e-book. Lo potete trovare qui: 
http://www.veganhome.it/ricette/libro-ricette-vegan/

Salsa alla rucola

Difficoltà: Facilissima 
Tempo: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

• 2 manciate di rucola
• 4 cucchiai di yogurt di soia
• 3 cucchiai di olio extra vergine d"oliva
• il succo di 1/2 limone
• sale

Preparazione

Frullare tutti gli ingredienti assieme, aggiungendo un po" di acqua per raggiungere la consistenza voluta. Servire come accompagnamento per polpette e simili, o spalmato sul pane o nei tramezzini.

Ricetta di Chla tratta da VeganHome.

N.B.: E" gradito l"inoltro di questa Newsletter a parenti e amici