Gent.me/mi per chi fosse interessato, inoltro questa mail della SSNV riguardante un corso di cucina vegan a Torino. Come sempre, anche questa volta ribadisco che mia intenzione non è fare proselitismo bensì da una parte far uscire piu" persone possibile dagli schemi consolidati, almeno 1-2 giorni alla settimana, dall"altra permettere a chi è già vegano, di imparare qualcosa in più, essendo molto facile commettere errori e quindi avere poi carenze nutrizionali. Cordialmente Dario Destefanis ______________________________________________________________ Cari lettori, annunciamo il prossimo corso di cucina + nutrizione a cura di AgireOra Edizioni e patrocinato da Societa" Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV: Data: 29 Novembre 2015 Orario: 10.15 Città: Torino Luogo: c/o Laboratori di Barriera, via Baltea 3 Seminario per imparare gli aspetti pratici della cucina vegan (100% vegetale) e le informazioni medico-scientifiche della nutrizione vegan. Questo corso intende fornire agli iscritti la capacità pratica di preparare ricette 100% vegetali deliziose e sane, ma intende anche fornire le informazioni scientifiche sui fondamenti della nutrizione, sui vantaggi per la salute dell"alimentazione vegan, sfatando tanti luoghi comuni che vedono la carne e altri cibi animali come necessari alla nostra alimentazione. Il corso si divide quindi in sessioni pratiche in cui una chef vegan, Angela Verduci, spiegherà e mostrerà come preparare moltissime ricette vegan, e in sessioni teoriche in cui la dott.ssa Denise Filippin, biologa nutrizionista con l"ausilio della proiezione di diapositive, spiegherà le basi della nutrizione vegan, per un totale di 6 ore e mezza di lezione. Compreso nel corso un pranzo completo a buffet e un coffee-break salato e dolce, durante i quali si potranno gustare tutte le ricette spiegate durante le lezioni pratiche. L"evento è organizzato da AgireOra Edizioni: tutto il ricavato, al netto dei costi, andrà a sostenere le campagne informative sulla scelta vegan di AgireOra. Menu, programma e iscrizioni alla pagina: http://www.agireoraedizioni.org/corsi-cucina-vegan/cucina-nutrizione-vegan-2015-torino/ | 
