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2014 
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Cari lettori, al fine di perseguire gli obiettivi dell"associazione, di diffusione della corretta informazione sulla nutrizione vegetariana, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV ha deciso di dare il via alla stesura di un notiziario online (scaricabile in pdf) per la divulgazione di news accreditate e altre informazioni utili. Il notiziario tratta argomenti di rilevanza in modo semplice e chiaro, permettendo di arricchire il bagaglio di informazioni del lettore e fornendogli un valido supporto per chiarire dubbi e accompagnarlo nella sua scelta vegetariana, mostrando quanto essa sia semplice. In ogni uscita sono previsti contenuti scientifici estratti dalla letteratura più recente e adatti al pubblico generale, rubriche sulla salubrità dell"alimentazione 100% vegetale nelle varie fasi della vita, informazioni sui nutrienti contenuti nei vari cibi vegetali, e una scheda di approfondimento su un alimento specifico di volta in volta. Il tutto a illustrare i benefici e la facilità di attuazione di questa scelta, a garanzia del mantenimento e della preservazione dello stato di salute. Si aggiunge a questo un ricettario con un menù completo 100% vegetale e indicazioni riguardanti testi e riferimenti validi nell"ambito dell"alimentazione vegetariana. Ecco il primo numero pronto da scaricare!
http://www.scienzavegetariana.it/notiziario/notiziario-ssnv-2014-09.pdf Buona lettura,
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